| ■ フコイダンとは？ ■ | |||
「フコイダン」って初めて耳にしたという方もおられるでしょう。 事実、ほとんど知られていませんでした。
フコイダンとは、もずくやワカメ、コンブなどの海藻独特の「ヌルヌル成分」です。 海藻の葉にある粘膜管から分泌され、葉や茎が潮の流れや砂などで痛んだときに、 そこから細菌が進入しないよう防御してくれています。 さらに引き潮の時、海藻は大気にさらされ乾燥しますが、これも防御してくれます。 ですから深い海域で育った海藻よりも、浅い海域で育った海藻のほうが含有量が多いのです。 科学的には、硫酸化多糖類(（りゅうさんかたとうるい）に属し、食物繊維の一種です。 でも海藻の種類によって、それぞれ種類があり、そのヌルヌル成分の構造も違います。  それではどの海藻のフコイダンが良いのかとなってきます。研究が進むにつれて、海藻の中でももずくが良いという事がわかってきました。 もずくには特に硫酸化（りゅうさんか）フコースという成分が他よりも多く含まれていたのです。 もずくはコンブに比べて数倍フコイダンを含有していることも明らかになりました。 日本国内におけるもずくは、沖縄を中心に取れる沖縄もずくが全体の約９割を占めております。 ですからこの沖縄もずくからフコイダンを抽出しているのですが、研究が進むにつれ、 南太平洋諸島のトンガ王国で採れるもずくが、なんと沖縄もずくよりフコイダンの量が 数倍多く含まれていることもわかりました。 |
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トンガ王国と聞いてどのあたりにある国かご存知ですか？ トンガ王国は、↓下の地図の赤の四角↓で囲まれている場所にあります。  南太平洋に浮かぶサンゴ礁でできた大小約１７０の島々でなりたっています。 島に沿うトンガ海溝から上昇する水は、ミネラル分をたくさん含んでおり、また水質汚染のないこの海域からは重金属類の有害な物質も検出されておりません。さらにトンガに自生するもずくは、この海域にのみ育成できる稀小種で、分類学的には、この海域だけに存在する新種である可能性が非常に高いとも言われています。（現在オーストラリアで調査中です。） さらに良いことに、もずくには他に９種類の必須アミノ酸をはじめミネラル分が豊富にバランスよく含まれています。 以上のことにより、私どもは、トンガ産もずくより抽出されたフコイダンにこだわるのです。 さらに、原料だけではなく吸収率のよさが効果の鍵となることがわかってきました。そこで、私ごもはフコイダンの分子を低分子にした「超低分子フコイダン」を開発したのです。 |
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