フコイダンとは？専門店がお伝えしたいのは、フコイダン食品を使用した療法

フコイダンとは、モズクなど海藻からとれる健康成分のことです

コンブやワカメ、モズクなどの「褐藻類」とよばれる海藻には特有のヌルヌルがあります。

フコイダンとは、このヌルヌル成分で、海藻が傷ついたときに傷口を保護したり乾燥や細菌から身を守るバリア機能を果たしています。一般的に悪害物質から守ってくれる働きを持っています。

このフコイダンは水溶性の食物繊維の一種で、腸内から有害物質を排泄するのに有効だといわれています。このフコイダンは化学的には、硫酸化フコースを主とする高分子多糖類で、フコース以外に、ガラクトース、 マンノース、キシロース、ウロン酸などもその構造の一部として結合しています。フコイダンという名前は、ひとつの分子構造に対してつけられたのではなく、フコースを主成分とする高分子多糖類の総称として使われています。

より具体的にあらわすと、主に L-フコース（多糖体）が α1-2、α1-4結合で数十から数十万個も繋がった化合物で、平均分子量は約200,000。グルクロン酸を含む U-フコイダン、硫酸化フコースだけからなる F-フコイダン、ガラクトースを含む G-フコイダンなどに分類されます。L-フコースは、キノコ類（アガリクスなど）や他の多糖体（糖鎖）成分と違い、フコースに硫酸基が結合しています。

フコイダンは、今からさかのぼること約100年以上も前の1913年に、ウプサラ大学所属のスウェーデン人科学者 H・Z・キリン (H. Z. Kylin) 氏によって発見され、ヒバマタ属の学名 genus Fucus にちなんで 命名されました。

その後、1996年に日本癌学会で、フコイダンに関する学会発表があってから、代替療法の分野でたいへんな注目を集めるようになりました。

今では製法技術も高まり、以前と比べると効果的に純度の高いものを抽出することができるようになりました。癌学会発表から約20年、様々な研究がなされ情報提供されたことでテレビや雑誌などメディアからも注目 され、広くフコイダンの名前が知られるようになりました。
現在でもサプリメントや健康食品、化粧品を中心に幅広く愛され、
フコイダンが多くのお客さまの健康に役立っています。

1996年に日本癌学会で、フコイダンに関する学会発表があってから、代替療法の分野でたいへんな注目を集めるようになりました。現在では製法技術も高まり、以前と比べると純度の高いものを抽出することができるようになりました。

癌学会発表から約20年、インターネットを中心に様々な情報が飛び交い、テレビや雑誌などメディアからも注目、「フコイダン療法」とも言われる位です。広く名前が知られるようになりました。現在でもサプリメントや健康食品、化粧品を中心に幅広く愛され、多くの方の健康に役立っています。

なぜ、胃と相性が良いの？

フコイダンは硫酸基と呼ばれる成分が結合した硫酸化多糖体です。この硫酸期はヌルヌルの元となる成分です。また、私たち人間の胃粘膜にも硫酸基が存在し、胃のヌルヌルした粘膜を構成しています。

フコイダンとは、このドリンクを飲むことで、この胃粘膜をやさしくコーティングしくれるのです。

どっち？続く高分子と低分子の議論について

この質問は前から議論されている問題で、今でも 多くの方からご質問をいただきます。

もともと、フコイダンとは高分子、それを小さく人工的に分解したものを低分子、2008年ころからは高分子と低分子を両方配合した両分子という製品もでてきました。
高分子のメーカーや販売店は 「高分子がいい」と言いますし、低分子の メーカーや販売店は 「低分子がいい」 といいます。

では、実際 どちらが良いのでしょうか？高分子とは、についてに詳しく説明しています。